当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

在家怎么做麻婆豆腐 在家怎么做麻婆豆腐窍门

来源： 最后更新：23-05-30 11:14:31

1、准备好豆腐、肉末、牛肉干或者新鲜猪肉、花椒粉、黄酒、盐、味精、姜、蒜、香菜、葱、油、花椒粒、辣椒、豆豉，豆瓣酱。

2、洗干净锅，放入花椒里面小火哄炒。炒出香味，且表壳微微发焦后倒入再案板上用擀面杖碾压碎。

3、将豆腐切成块放入加入盐的开水中泡上十五分钟。

4、烧热锅，放适量的油，下入姜蒜末煸炒。

5、煸炒出香味后加入切碎的豆瓣酱和豆豉进去继续煸炒。

6、香味出来后放入牛肉馅料进去翻炒。

7、牛肉馅料翻炒变色后加入料酒和生抽翻炒上色，再加入适量的水。

8、煮开后放入盐泡过的豆腐块。

9、炖煮一分钟后加入适量的盐。

10、再加入水淀粉勾芡。

11、芡汁收到合适的程度后盛入碗中表面撒上花椒面和小葱末。

12、最后烧热少许油浇淋在花椒面和小葱上。

13、热气腾腾的端上桌，吃之前再拌一下。

标签: 在家怎么做麻婆豆腐  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/1493429.html

泡面怎么做好吃微波炉（泡面微波炉吃法）

网站首页 返回栏目

煮熟的排骨怎么做好吃 煮熟的排骨怎么做好吃,糖醋排骨