当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

荷香糯米鸡的做法 荷香糯米鸡的做法和配料

来源： 最后更新：23-05-31 10:23:32

1、鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙、生抽2汤匙、八角1个、水100ml、盐1茶匙等。

2、糯米提前浸泡2小时以上。然后沥干水份，入锅蒸熟，打散放凉备用。

3、鸡翅中一剁两半，入凉水浸泡一会洗净血水，入锅焯一下捞出洗净。香菇切片。锅里热油，加葱姜爆香，加入鸡翅和香菇，加老抽生抽翻炒均匀，倒入100ml水，加入八角，中火炖至汤汁浓稠，差不多收干，盛出放凉备用。蒸熟的米饭与炒好的鸡翅，加一茶匙盐拌匀。

4、鲜荷叶洗净，或可过水焯半分钟。荷叶很大的话，一分为二，去掉中间的老梗。荷叶平铺，先铺一层米饭，中间放鸡翅。上面再盖一层米饭，包起荷叶。一共可做5-6个荷包。

5、入蒸锅，水开后30分钟即可。也可以多蒸会。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/1497051.html

鹅肉炖土豆的做法 鹅肉炖土豆的做法大全窍门

网站首页 返回栏目

奶香吐司的做法（奶香吐司的做法视频教程）