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泡白萝卜酸甜制作方法（泡白萝卜酸甜制作方法窍门）

来源： 最后更新：23-06-03 01:12:23

1、材料：白萝卜1根、姜1块、辣椒(红，小)5个、蒜1个、白糖5茶匙、白醋5茶匙、食盐3茶匙、凉开水适量。

2、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净，洗干净后最好用凉开水冲一遍，并抹干水分，包括所有的用具都不要有生水。

3、将萝卜削皮，切成条状，撒入食盐约3茶匙，拌匀稍腌制，8分钟后挤掉水分，待用。

4、切好姜与红辣椒待用。

5、将姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋加入已挤掉水分的萝卜条中拌匀。

6、把已拌好的萝卜条装入可密封的容具内，用了玻璃密封瓶，再加注满凉开水，盖好盖子，放入冰箱静等。两天过后，就能品尝到冰凉凉、爽脆脆的酸甜泡萝卜。

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