当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

老鸭酸萝卜汤的做法 老鸭酸萝卜汤的做法窍门

来源： 最后更新：23-06-05 12:01:42

1、食材：老鸭1500克，酸萝卜1个，酸萝卜汤料1包，精盐3克，料酒30毫升，生姜5克，花椒2克。

2、新鲜的老鸭，剁小块。

3、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。

4、泡好的鸭肉，冷水下锅，加料酒，姜片，花椒焯水8分钟左右。

5、焯肉的鸭肉，在流动的水下冲洗干净后沥水。

6、酸萝卜洗净后切滚刀块，生姜切厚片。焯水的鸭肉，生姜，酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中。

7、加入足量的热水，需没过食材。装入电炖锅中，选择煲汤程序2小时。

8、煲汤炖煮结束后加入精盐调味。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/1508135.html

凉拌萝卜片的家常做法（凉拌萝卜片的家常做法速成）

网站首页 返回栏目

芸豆蒸多久能熟 芸豆几分钟能蒸熟