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鸡毛菜面的制作方法（鸡毛菜面条）

来源： 最后更新：23-06-05 12:04:15

1、用料：鸡毛菜一把,鸡蛋一个，挂面一束，盐一小勺，酱油适量，十三香适量。

2、鸡毛菜置于水中浸泡。打散鸡蛋，下热锅热油煎鸡蛋，直到鸡蛋成型香味四溢。

3、在含有鸡蛋的锅里加水。

4、当锅里水煮开，下面条，搅拌，盖锅盖，中间煮沸再加点冷水。

5、煮面条时可以将泡好的鸡毛菜沥干水切小，倒入锅里一起煮。鸡毛菜还是要煮一些时间的，也可以在面条加水时放入。

6、最后加入盐，十三香，酱油等佐料，面条软了即可。

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