来源: 最后更新:23-06-25 11:51:28
1、鲤鱼蒸15至20分钟。
2、清蒸鲤鱼的时间不宜过长,以免肉质变老、变散,影响鱼肉的口感和质地,蒸鲤鱼的过程中可以用筷子插一下,如果肉和骨头可以轻松剥离,说明鱼肉成熟了。 制作清蒸鲤鱼时,可以添加适量的姜片、胡椒粉、料酒,也可以起到去腥提香的效果。
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