来源: 最后更新:23-07-01 05:53:55
1、原料:鹌鹑。辅料:油、干辣椒、花椒、白糖、盐、鸡精、料酒、老抽、酱油。将鹌鹑清洗干净。
2、锅里放清水,放入切成2半的鹌鹑,水开后去血沫。
3、将鹌鹑捞出。
4、将鹌鹑剁成小块,为的是更加入味。
5、炒锅放少许油,放入少许干辣椒、几颗花椒、两勺白糖,小火熬糖色。期间要用铲子不断搅拌,别把糖熬糊了。
6、熬成这个样子,再熬一小会,最好是糖开始冒小泡泡。倒入鹌鹑块,翻炒几下,倒入少许料酒和老抽酱油。
7、再倒入将要没过鹌鹑的温水,一定要温水,用冷水的话肉会忽然收紧,口感会变得非常硬。
8、盖上锅盖中火炖20分钟左右,放入盐、鸡精,大火收汁,待汤汁变稠即可出锅。
标签:
卡西欧怎么调时间 卡西欧怎么调时间电子表卡西欧怎么调时间(卡西欧手表调时间教程)。本站来告诉相关信息,希望
2024山东汽车置换补贴申报入口+需要材料 2024济南马拉松中签了还能退吗(济南2020年马拉松) 有教育意义的电视剧 有教育意义的电视剧适合小学生看推荐 2024淮安免费避孕药具领取地点汇总(淮安免费避孕套领取地点)