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嫩鸡蛋怎么炒（嫩炒鸡蛋的做法）

来源： 最后更新：23-07-02 11:06:55

1、鸡蛋中加入１勺清水和少许盐，加１－２滴白酒。用打蛋器或筷子顺着一个方向抽打散蛋液，直至起气泡，不挂筷时即可

2、热锅下油，晃动锅让油散开。油热后改中小火，倒入鸡蛋液，晃动一下锅让鸡蛋摊开凝固，加少许水洒入锅内搅拌翻炒鸡蛋出锅即可。

标签: 嫩鸡蛋怎么炒  

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