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白灼芥兰的做法 白灼芥兰的做法

来源: 最后更新:22-05-11 03:04:38

导读:白灼芥兰是广东名菜,属于粤菜。主要材料为芥兰、葱姜丝、红椒丝。做法为将去老皮的芥兰切好,用水焯熟,再撒上辅料制作而成的菜。

步骤1

准备食材:芥兰200克、蒸鱼豉油1茶匙、蚝油1茶匙、大葱1段、红椒10克、 油适量、 盐1茶匙 、蒜3瓣。

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步骤2

芥兰洗净切成两半。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

红椒切丝。

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步骤5

大葱切丝。

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步骤6

首先起锅烧水,放入芥兰焯水2分钟,捞出摆入盘中。

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步骤7

然后在碗中放入蒸鱼豉油、蚝油、少许油、盐,蒜末搅拌均匀。

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步骤8

接着淋入调好的料汁,再将切好大葱和红椒撒在芥兰上面。

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步骤9

最后起锅烧油,油热淋入盘中即可。

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标签: 白灼芥兰的做法  热菜  

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