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豆腐怎么泡才会包浆（豆腐怎么泡不容易碎）

来源： 最后更新：23-07-10 05:40:04

1、用苏打水浸泡。

2、需要选择石膏豆腐的，将石膏豆腐切成小块之后，放入到苏打水当中浸泡。苏打水就是清水和小苏打的组合，里面还可以加入一些食用盐。用温水浸泡需要4个小时左右，用冷水浸泡需要8个小时左右，浸泡完成之后就会出现包浆。

标签: 豆腐怎么泡才会包浆  

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