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油炸鱼的做法步骤详解（油炸鱼的做法步骤详解图片）

来源： 最后更新：23-07-18 09:01:54

1、主料：小鱼500g,姜，料酒，盐，蛋清，嫩肉粉。

2、将小鱼开肠破肚洗净，用适量盐、姜片、料酒腌半小时。

3、将腌好的鱼用适量的蛋清和嫩肉粉拌匀放至五分钟。

4、油锅烧热，放入已腌好的小鱼，炸至金黄翻面。

5、一次放入油铞的鱼不宜过多，最好一条一条的放入，以免粘在一起。

6、把每次炸好的小鱼捞起入盘即可食用。

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