当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

卤猪大肠的家常做法 卤猪大肠的家常做法大全视频

来源： 最后更新：23-07-18 04:17:35

1、食材：大肠头5斤、生抽半支、卤水汁二支、花椒适量、老姜适量、八角适量、茴香适量、干辣椒适量、草果适量。

2、把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍，翻出内面再洗三四遍，去掉肠子表面的污物和油筋，我是保留了部分油筋，为的是增加口感。

3、然后加入一大勺面粉再揉洗，放水漂洗干净，加适量黄酒和醋浸泡半小时。将肥肠再次清洗一遍，把水过滤干，将肥肠内表面翻在里面，就是肠子自然状态。

4、放入锅中烧开的水里煮5分钟，放进卤水里泡20分钟。

5、大火烧开,再慢火一煮个小时，一个小时后关火捞出来放凉。

6、然后就切小块,可以上碟了。

标签: 卤猪大肠的家常做法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/1626234.html

土豆丝鸡蛋饼的家常做法 土豆丝鸡蛋饼的家常做法窍门

网站首页 返回栏目

菠萝咕噜肉的家常做法 菠萝咕噜肉的家常做法窍门