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月饼粉和普通面粉有什么区别 月饼粉和普通面粉有什么区别呢

来源： 最后更新：23-07-19 09:32:05

1、月饼粉通常是指冰皮月饼粉，而普通面粉通常是指的小麦粉，普通的月饼都可以用普通面粉进行制作，而冰皮月饼则需要使用专门的月饼粉进行制作。

2、从成分上来说，月饼粉属于复合类粉末，而普通面粉属于单一类粉末，从成品上来说，月饼粉仅指冰皮月饼的制作，而普通面粉可以制作广式月饼、京式月饼、苏式月饼等月饼种类。

标签: 月饼粉和普通面粉有什么区别  

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