当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

生蚝仔煎饼怎么做 生蚝煎饼的视频教程

来源： 最后更新：23-07-24 05:59:32

1、食材：生蚝肉适量、面粉适量、鸡蛋2-3个、香葱适量、红薯淀粉适量、清水适量、盐适量、生抽适量。

2、生蚝肉洗后放入搅拌碗里，加入面粉，先反复揉搓。

3、让蚝肉里的杂质充分贴附在面粉上。在流水下反复冲洗，直到浸泡蚝肉的水变得清澈无杂质沉淀。

4、将红薯淀粉和清水按照2：5的比例兑入，加入生抽和盐，打成浆。

5、鸡蛋打散，加入事先切好的葱花，搅打均匀。

6、平底锅起小火，倒入蚝仔，煎出水分。看到蚝仔水分已基本煎出后，沥干水分。稍稍冷却后倒入粉浆里。

7、蚝仔稍稍冷却后倒入粉浆里搅拌均匀。

8、热锅少油，倒入蚝仔糊，慢慢铺平平底锅。

9、煎至表面凝固后，将蛋液倒入。

10、煎至饼面焦黄色即可翻面。

11、生蚝仔煎饼收工完成装盘。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/1636083.html

南方草虾怎么做（南方草虾怎么做好吃）

网站首页 返回栏目

早餐能吃水果吗（没吃早餐能吃水果吗）