来源: 最后更新:23-07-25 08:45:13
1、花生浆:花生用清水洗净之后用清水泡八个小时。八小时之后,水会变红。把泡花生的水倒掉,用清水洗两遍,花生会褪掉很多红色将泡好的花生放入搅拌机中,再加入一点水开始搅拌,将搅拌好的花生液体倒入筛子过滤。
2、把篦子上的花生渣子再次倒入搅拌机中,加入清水再次搅拌。然后再倒入篦子上过滤,如此反复3次。最后留在篦子上的花生渣子会很细很细,锅中留下白白的花生浆。将花生浆上火熬煮,锅开后开盖小火煮8-10分钟加入适量冰糖,冰糖煮化之后关火。
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