酱茄子怎么做好吃又简单（最正宗东北酱茄子做法）
来源： 最后更新：23-08-08 12:24:31
导读：1、茄子洗净，切成夹片备用。2、猪肉切成末，放入碗中，加入葱花、姜片、淀粉30克，搅拌均匀。3、茄子里放入适量猪肉馅夹住，茄子外面抹匀淀粉。4、热锅烧油，放入茄子，小火炸至两面金黄，捞出备用。5、热锅烧油，倒入蒜片，大火
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1、茄子洗净，切成夹片备用。
2、猪肉切成末，放入碗中，加入葱花、姜片、淀粉30克，搅拌均匀。
3、茄子里放入适量猪肉馅夹住，茄子外面抹匀淀粉。
4、热锅烧油，放入茄子，小火炸至两面金黄，捞出备用。
5、热锅烧油，倒入蒜片，大火爆香，加入水、XO酱炒匀，倒入茄子、盐，大火收汁即可。
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