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木耳番茄豆腐汤（木耳豆腐番茄鸡蛋汤）

来源： 最后更新：23-08-12 02:18:17

1、原料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克。调料：姜3克，盐2克，胡椒粉2克。

2、番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。

3、下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。

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