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烤包子的做法（酥皮烤包子的做法）

来源： 最后更新：23-12-09 03:30:36

1、主料：芹菜适量、猪肉适量、面粉适量、酵母适量、温水适量、葱适量、姜适量、香油适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、五香粉适量、味精适量。

2、芹菜、葱、姜、肉馅，切碎，放入一个盆中。

3、放入酱油、料酒、盐、五香粉、味精、香油，搅拌均匀。

4、酵母溶于温水，倒入面粉中，搅成面穗，揉成光滑面团。放入烤箱发酵。

5、发酵至两倍大后，揉成光滑面团。

6、面团分成两份，每份搓成长条。

7、切成大小均匀的剂子。在剂子上均匀的洒上面粉。

8、把剂子按扁，将剂子擀成圆形面皮。

9、取一个面皮，包入馅料，包制成形。

10、将包子摆在烤盘上，包子放入烤箱，200度，上下火，烤20多分钟即可。

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