当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

咸蒜的储存方法（咸蒜的保存方法）

来源： 最后更新：22-05-17 07:22:26

1、把腌制好的蒜放入玻璃瓶密封好，放在冰箱的冷藏室保存。

2、北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜、糖醋蒜等。它们能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。

3、糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性，对癌细胞有一定的抑制作用。家庭制作糖醋蒜时要采用酿造醋泡制，如果加一点糖，味道会更鲜美。腊八蒜泡制后会变绿，这对人体无害，还具有一定的抗氧化作用。这两种制作方式都具有解腻和促消化的作用，很适合搭配肉类食用。

标签: 咸蒜的储存方法  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/174354.html

油爆干椒八带鱼制作方法 油爆干椒八带鱼做法

网站首页 返回栏目

西梅储存方法（西梅保鲜及储存方法）