来源: 最后更新:24-07-02 12:02:07
1、倒适量油,放入辣椒段、蒜片。放入白菜。加入适量的盐。加入适量的味精。多翻炒均匀,青菜熟就可以吃了。
2、菜煮烂了大部分营养都流失在了汤中,只剩一小部分营养了。很多爱吃青菜的人都没有喝青菜汤的习惯,其实在烹饪时,大部分维生素会溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C将有70%会溶解在菜汤里。新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C就有50%溶在汤里。水煮蔬菜时,要等水开后再放入蔬菜,且煮的时间不宜过长,以减少维生素C的损失。烹调时,不要为了保持颜色而放入碱,因为碱会破话蔬菜中的营养素。
标签: 青菜怎么煮容易烂
温州瓯海全区办证窗口2024春节办证攻略期满换证、户口登记、身份证遗失补办......寒假来临,春节临近,瓯海
2024许昌中考成绩查询时间是几号几点开始 海安市调整火车站周边交通组织的通告(2024) 常州普通话等级证书查询官网(常州普通话证书在哪拿) 常州普通话证书查询操作流程 常州普通话官网