当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

山药炖鸡汤不能和什么食物一起吃（山药能不能和鸡炖）

来源： 最后更新：24-08-14 01:25:48

1、山药炖鸡汤不能和猪肝、黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜、海味一起吃。

2、山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

3、黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

4、一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，不利于消化。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/1984858.html

鱼香茄子做法家常做法（鱼香茄子做法家常做法窍门）

网站首页 返回栏目

羊排烤出来嚼不烂是怎么回事呢（羊排烤出来嚼不烂是怎么回事呢）