来源: 最后更新:24-09-16 05:27:17
1、准备材料:带皮五花肉、大料、桂皮、姜、老抽、盐、糖。
2、五花肉切块,姜切片准备好放一边备用。
3、锅中放油,炸大料和桂皮,小火炸出香味。
4、放入五花肉,大火炒至变色后,再煸炒至出油。
5、放入老抽、糖、盐翻炒一会上色入味。
6、加开水没过肉,开后去浮沫。
7、盖上盖子,小火焖一小时(或者高压锅25分钟)大火收汁即可出锅。
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