来源: 最后更新:24-09-26 05:17:51
1、如果把熟螃蟹短时间保存,可以用保鲜膜盖好,一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,环境气温比较低才行。
2、如果没有保鲜膜,在天气较冷时可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方,可以储存一定时间。但不要放置过久,如果天气很热不能这样储存。
3、当天气比较热时,想短时间保存熟螃蟹可以把螃蟹放到冰箱的冷藏室。这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不要让螃蟹在冰箱里过夜,这样就容易损失大量营养物质。
4、如果想长时间存放熟螃蟹,比如过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,能保持螃蟹的鲜味。
5、由于螃蟹肉质鲜嫩,还是煮熟吃干净最好,再放入冰箱保存容易流失营养物质。因此还是随吃随煮比较好。
6、当从冰箱里取出熟螃蟹准备吃时,一定要把螃蟹再煮透了再吃才行,否则容易闹肚子。
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