来源: 最后更新:22-06-06 12:03:53
步骤1
准备食材:芋头300g、韭菜100g、盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、香油1勺、色拉油适量。
步骤2
将洗净的韭菜切成小段,装盘备用。
步骤3
芋头去皮,先切成块,再切成条。
步骤4
锅中烧水,将芋头放入沸水中焯烫3分钟,然后用漏勺捞出,沥干水分备用。
步骤5
锅中倒油,将油烧至5成热,倒入韭菜炒香。
步骤6
再加入芋头,翻炒均匀。
步骤7
再加入盐、味精、绍酒,淋入香油,翻炒均匀,出锅装盘即可。
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