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凉拌变蛋的做法是什么（食材_变蛋的做法凉拌窍门）

来源： 最后更新：22-06-13 03:03:34

步骤1

食材：变蛋3个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1根。 调味料：香油2克、辣椒油2克、生抽2克、醋1克、白糖1克。

步骤2

皮蛋去壳，1个切为4块，放入盘中。

步骤3

小米椒切圈。

步骤4

大蒜切末。

步骤5

香菜切段。

步骤6

小碗中放入蒜末、香油、辣椒油、生抽、醋、白糖，拌匀，制成料汁。

步骤7

将料汁淋在皮蛋上，放入小米椒、香菜即可。

标签: 凉拌变蛋的做法  凉拌变蛋  凉菜  

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