汤爆肚头的做法（爆肚汤面的做法）
来源： 最后更新：22-06-16 05:00:53
导读：1、准备食材：猪肚头300克、食用碱3克、香菜末5克、葱末5克、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、绍酒2匙、清汤400克。2、将肚头从中间切开，然后再表面斜切十字花刀，成网包状，再切成3厘米见方的块。3、碗中加水，再倒入食用碱，搅拌后将猪肚放入碱水碗内，浸泡5分钟。
-
步骤1
准备食材：猪肚头300克、食用碱3克、香菜末5克、葱末5克、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、绍酒2匙、清汤400克。
步骤2
将肚头从中间切开，然后再表面斜切十字花刀，成网包状，再切成3厘米见方的块。
步骤3
碗中加水，再倒入食用碱，搅拌后将猪肚放入碱水碗内，浸泡5分钟。
步骤4
再用清水反复清洗，装入碗中备用。
步骤5
炒锅置于火上，加入清水1000克，烧沸，再放入肚头焯烫一下。
步骤6
然后捞入汤盘中。
步骤7
再加入绍酒、葱末、香菜末、胡椒粉，调匀备用。
步骤8
锅中加入清汤，再倒入酱油、绍酒，烧开后加入精盐。
步骤9
撇去浮沫，再加入味精，调味。
步骤10
最后趁热将汤汁浇入肚头汤盘内即可。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
苹果手机如何信任开发者（苹果手机如何信任开发者设置）苹果手机如何信任开发者（苹果信任设置不见了）。本站来告诉相关信息
2024年河北省青年志愿服务公开课观看+回放入口 许昌供暖时间2024 许昌供暖时间几月到几月份 行程单在哪里打印（高德行程单在哪里打印） 2024泰安油价9月20日调整 泰安油价涨了吗
栏目导航
热门标签
热门文章
-
吃什么可以和鹿茸一起吃 吃什么可以和鹿茸一起吃呢 24-09-21
-
霸气游戏网名（霸气游戏网名一个字） 24-09-21
-
水鸭的做法 正宗南京盐水鸭的做法 24-09-21
-
前列腺的地位固然重要（前列腺位于人体什么位置） 24-09-21
-
诸葛亮为什么不属于三国时期（诸葛亮是三国什么时期的人） 24-09-21
-
鱼汁做法（家庭简单鲍鱼汁做法） 24-09-21
-
獾猪是什么动物 猪獾是什么动物? 24-09-21
-
许昌教师资格证笔试成绩公布时间2024下半年 24-09-21 -
宁德中考成绩公布时间2024（宁德中考成绩公布时间2023年） 24-09-21 -
2024芜湖中考录取结果查询入口 芜湖中考录取查询系统入口 24-09-21
