油焖茭白的做法 油焖茭白要焯水吗
来源： 最后更新：22-06-19 05:01:00
导读：1、茭白洗净切滚刀块，葱切葱花。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白翻炒1分钟，调入盐1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟，待汤汁浓稠，放入水淀粉10克勾芡，出撒撒上葱花即可。
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步骤1
食材：茭白300克、小葱1根。调料：盐1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水淀粉10克、油适量。
步骤2
茭白洗净切滚刀块。
步骤3
葱切葱花。
步骤4
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白翻炒1分钟。
步骤5
调入盐1克、白糖1克、老抽3克、生抽5克、翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟。
步骤6
待汤汁浓稠，放入水淀粉10克勾芡，出锅撒上葱花即可。
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