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过桥豆腐的做法 过桥豆腐的做法窍门

来源: 最后更新:22-06-24 05:02:29

导读:过桥豆腐是一道家常菜,主料是豆腐等,配料是鸡蛋等,调料是蒸鱼豉油,经过蒸制而成。

步骤1

食材:鸡蛋4个、内脂豆腐1盒、肉末100克、高汤10克、小葱1根。 调味料:蒸鱼豉油5克。

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步骤2

内脂豆腐切厚片,摆入盘中。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

将肉末平铺在豆腐的两侧,再在豆腐两侧各打入两个鸡蛋,淋入高汤。

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步骤5

蒸锅放水烧沸,放入豆腐蒸10分钟,取出,淋入蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

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标签: 过桥豆腐的做法  过桥豆腐  下饭菜  

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