来源: 最后更新:22-07-11 10:07:03
里脊肉洗净,切成薄片,加料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油拌匀,里脊肉裹上酱汁,密封好,放冰箱腌制,锅烧热,放手抓饼烙熟,捞出,锅内放入少量油,放入里脊肉煎熟,捞出。||饼上抹上调好的酱汁,依次码上生菜、里脊肉、火腿和咸菜,卷起来,切开即可。
家常手抓饼做法
材料:
里脊肉,手抓饼,生菜,火腿1根,咸菜,面酱,烤肉酱,盐少许,蚝油,辣椒面,料酒
手抓饼的做法:
1.里脊肉洗干净,然后切成薄片,加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油搅拌均匀。
2.里脊肉裹上酱汁之后,密封好,放冰箱里腌制一晚上。
3.锅烧热,放入手抓饼烙熟,捞出。
4.锅内放入少量油,放入里脊肉煎熟,捞出。
5.饼上抹上调好的酱汁,依次码上生菜、里脊肉、火腿和咸菜,卷起来,切开即可。
小贴士:
煎手抓饼的时候,不要放油,手抓饼在超市就可以买到现成的。
手抓饼里面可以加其他任何喜欢的食材,根据自己口味来定。
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