当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

灌的香肠有点酸是怎么回事（灌的香肠有点酸酸的是啥回事）

来源： 最后更新：22-07-27 03:40:20

1、忘记扎孔，在灌香肠时需要用牙签将香肠扎孔，既可以排出香肠内的水分，还能加速香肠风干的速度，而如果忘记了将香肠扎孔，那在密闭空间内，香肠内的肉和馅料就可能会互相发生发酵反应，进而导致香肠出现发酸的情况。

2、香肠沾水，在制作香肠的过程中，香肠是不能沾水的，不然可能会导致香肠打湿腐败，香肠中的肉出现发酵而产生酸味。

标签: 香肠  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/424089.html

珍珠奶茶的珍珠煮多久（珍珠奶茶的珍珠煮多久才熟）

网站首页 返回栏目

面包夏天怎样发酵的（冬天做面包怎么发酵面团）