来源: 最后更新:22-08-11 04:01:33
1、材料:猪小排3根、腊肠4根、西兰花适量、大米适量、色拉油、食盐、鸡精、生抽、香油、蒜泥、水适量
2、排骨需要多清洗几次,从而将血水洗去,但是排骨的腥味很重,所以需要进行腌制。
3、将豉香与排骨均匀的搅拌,进行腌制一个小时。
4、腊肠洗净,直接切薄片。西兰花焯水。备用。
5、大火洗干净,煮饭的时候,水不要过于太多,不然会很烂,影响口感。
6、用大火烧开然后转小火,差不多十分钟,当米饭到达七成熟的时候,将排骨、腊肠加入。
7、它们是放在米饭的上面,沿着锅沿,撒上几滴色拉油,继续用小火焖。
8、差不多一个小时的时候,就可以将西兰花放在排骨、腊肠旁边。撒上生抽就可以吃了。
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