当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

清水煮带壳的蚕豆多长时间能煮熟（煮鲜蚕豆带壳煮还是去壳煮）

来源： 最后更新：22-08-13 11:22:09

1、一般都是干泡发型蚕豆。

2、泡到刚刚99%舒展，夏季2天半，冬季4+天，大火9分钟，中火9分钟，小微火9分钟。

3、泡到100%舒展，夏季可能3天半，冬季5+天，大火6分钟，中火6分钟，小微火6分钟。

4、以上出来口感硬沙口感，但绝没有一丝夹生口感，晾一两个小时后，基本外皮光滑干爽耐储存，也适制作干茴香豆。咀嚼起来口感很好。大料和桂皮要下足，盐也要足，煮后晾凉后就捞出，不要一直泡，这也是盐稍多原因。大料桂皮茴香要提前12到24小时就开始泡。

标签: 蚕豆  多长时间  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/479288.html

无水蛋糕要烤多长时间（无水蛋糕烤箱多少度）

网站首页 返回栏目

纳豆的营养价值 日本纳豆的营养价值