豉油蒸鲈鱼怎么做 豉油蒸鲈鱼怎么做的
来源： 最后更新：22-08-21 08:01:48
导读：1、鲈鱼洗净改花刀。姜切丝。大葱切丝。红辣椒切丝。2、将鲈鱼放入碗中，加入盐、料酒、姜丝，均匀抹在鲈鱼身上腌制15分钟。3、碗中倒入生抽、蒸鱼鼓油、白糖、蚝油，搅拌均匀备用。4、将腌好的鲈鱼放入盘中，撒上姜丝，再放入蒸锅，上汽蒸8分钟。取出放入辣椒丝和葱丝，再浇上热油。淋上料汁即可。
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步骤1
准备食材：鲈鱼200克、料酒1茶匙、盐1茶匙、姜1块、大葱1段、生抽1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、红辣椒5克。
步骤2
鲈鱼洗净改花刀。
步骤3
姜切丝。
步骤4
大葱切丝。
步骤5
红辣椒切丝。
步骤6
首先将鲈鱼放入碗中，加入盐、料酒、姜丝，均匀抹在鲈鱼身上腌制15分钟。
步骤7
然后碗中倒入生抽、蒸鱼鼓油、白糖、蚝油，搅拌均匀备用。
步骤8
接着将腌好的鲈鱼放入盘中，撒上姜丝，再放入蒸锅，上汽蒸8分钟。
步骤9
接下来在鲈鱼上放入辣椒丝和葱丝，再浇上热油。
步骤10
最后淋上料汁即可。
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