当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

正宗地锅鸡酱料做法 怎样做正宗地锅鸡酱料

来源： 最后更新：22-09-08 03:02:00

1、地锅鸡好吃主要是酱料和香料粉 。 香料粉的配比，八角二十克，花椒三十克，香叶十五克，丁香十克，白止三十克，桂皮二十五克.肉寇三十五克.小茴香三十克，孜然三十克，陈皮二十五克，草果四十克，白止三十克，千里香二十五克，白胡椒

2、把香料打成粉加入沙姜粉一百克，乙基麦芽粉三十克，调均匀既可 。

3、酱料的调制，蚝油一百克，海天黄豆酱二百克，海鲜酱 一百五十克，甜面酱一百克，味达美酱油二百克，辣鲜露一百克，蒸鱼豉油一百克，把所有料拌均匀既可。

4、锅内加油放入干辣椒，葱姜片，下入鸡块小火炒至鸡内水份炒干，外皮发黄下入香料粉十克，炒香再下入酱料三十克炒二分钟以后加入老抽十克上色，下入水慢过鸡块，烧开小火慢炖二十分钟后，锅四周下入小饼，然后加入调料，十分钟后汤汁收干既可。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/556159.html

奶精怎么做椰果奶茶 奶精怎么做椰果奶茶好喝

网站首页 返回栏目

奶油打过了油水分离了怎么办 奶油打到油水分离了怎么办