当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

熟冰冻黄道蟹做法大全 怎么做熟冰冻黄道蟹好吃

来源： 最后更新：22-04-25 03:05:45

1、爆炒熟冰冻黄道蟹

（1）解冻熟冻蟹。

（2）将蟹大卸八块，用牙刷把蟹脚刷干净，用刀背把蟹脚砍裂一点，卸出蟹身，去掉蟹胃蟹腮，把蟹黄用淀粉裹一下。

（3）将姜蒜切成末，洋葱和青椒切块。

（4)热锅下油，多放点油,下蟹肉开始炸,炸至蟹肉断口处金黄色时把蟹肉捞出锅。

（5）油锅里放姜蒜末和豆瓣酱爆出香味。

（6）将炸过的蟹和洋葱、青椒放入锅中翻炒，炒熟后加一丢丢盐调味，出锅。

2、蒸熟冰冻黄道蟹

（1）解冻熟冻蟹。

（2）小葱切丝，姜去皮切丝备用。

（3）打开解冻后的黄道蟹盖子。

（4）将切好的葱姜丝撒到打开盖子的黄道蟹上，上锅隔水蒸15分钟。

（5）蒸的过程中可以用姜和醋调制姜醋汁，等蒸好后即可直接食用。

3、干锅熟冰冻黄道蟹

（1）解冻熟冻蟹。

（2）葱、蒜、姜切末，青红椒切圈。

（3）熟冰冻黄道蟹一开六，壳保持完整，用刀背把蟹钳也拍碎。

（4）蟹上撒干淀粉裹匀，蟹入八成熟油锅炸至金黄色后捞起。

（5）锅内留少量底油，放入干辣椒炒香后捞出，放入姜末、蒜末、花椒、老干妈、麻辣酱，将底料炒香，再放入青红椒圈，倒入炸好的蟹块，翻炒一会，倒入料酒、生抽、白糖、干辣椒翻炒，调好味后撒入白芝麻、葱花即可。

标签: 熟冰冻黄道蟹做法大全  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.kidbbs.com/baike/meishi/59769.html

酸萝卜海带丝鸭掌汤的做法 酸萝卜海带丝鸭掌汤怎么做

网站首页 返回栏目

羊肚菌的做法 羊肚菌怎么做