来源: 最后更新:22-09-21 05:56:58
1、闽正冻煮鲍鱼6只,柠檬1小块,清酒100克,调料日式酱油50克,味淋10克,糖少许。
2、将闽正冻煮鲍鱼解冻后,用小牙刷清洗干净。新鲜鲍鱼的话主要清洗掉黑膜,并且将内脏和齿部去除。
3、取锅倒入足量清水,煮至沸腾后,将鲍鱼连壳放入煮20分钟。
4、将日式酱油、味淋、清酒、糖混合,挤入柠檬汁调制酱汁。
5、用酱汁泡制带壳鲍鱼,封上保鲜膜,一同放入冰箱,隔天即可享用。
标签: 味淋鲍鱼的做法
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