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鸡肉汤的做法窍门 6个煮鸡肉汤的小窍门

来源: 最后更新:22-04-28 12:06:48

导读:1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除。2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。3、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了4、锅子用直筒型的,不能用炒

1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除。

2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。

3、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了

4、锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧。

5、大火烧开后小火炖,不要开锅看啊,加料一次加满,中间不加水。

6、可加参须调鲜,枸杞子增色,红枣补益。

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