来源: 最后更新:22-10-01 07:38:27
1、用料:干辣椒(朝天椒)50g、去皮花生100g、生芝麻70g、玉米淀粉35g、盐6g、糖3g、鸡蛋清10g、清水10g、辣椒油2g、食用油适量。
2、干辣椒剪开辣椒头,把辣椒籽倒掉,再剪成三段。
3、辣椒皮用温开水浸泡30分钟。
4、起锅烧水至沸腾,加入辣椒皮煮5分钟,然后捞出过冷水,再沥干。
5、大碗里倒入70g生芝麻、35g玉米淀粉、3g盐、3g糖混合均匀,加入沥干水的干辣椒,用手从底部炒拌,让干粉灌进辣椒。
6、再少量多次加入蛋清液,让剩余干粉均匀蘸在干辣椒上。
7、起油锅预热至140度,先放入去皮花生,中小火炸5-6分钟,炸至金黄,捞出沥干油份。
8、再将油温降低至140度,放入灌好的干辣椒,小火炸5-6分钟,炸至酥脆捞出沥干油份。
9、炸好的花生米加入2g盐、2g辣椒油拌匀。
10、再倒入炸好的香酥辣椒混合均匀即可。
标签: 香脆辣椒的做法
wps截图快捷键 wps截图快捷键苹果电脑wps截图快捷键(电脑截屏快捷键ctrl+alt+)。本站来告诉相关信息,希望
约翰逊又爆猛料:我曾在卫生间发现窃听器,可能是内塔尼亚胡亲自装的 以色列与多国军事对抗,中东全面战争真的要来了? 2024南通老洪港湿地公园半程马拉松奖金是多少? 南通老洪港湿地公园半程马拉松处罚规定(2024)