来源: 最后更新:22-10-24 10:19:27
1、将鸡块洗干净,先切成条状,然后,再将条状鸡块切成方块。
2、将切好的鸡块放上盐、五香粉,搅拌均匀,腌制10分钟后,再放一个鸡蛋。
3、倒料酒适量,将料酒、鸡蛋搅拌均匀后,再撒入1小汤勺的干淀粉,搅拌均匀。
4、再放入白面1小汤勺,再搅拌均匀。
5、将炒锅放入适量的食用油,开火,待油少有气泡时,将拌好的小鸡块,放入锅中,炸制成金黄色即可盛出。撒上孜然粉,拌均匀即可食用。
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