来源: 最后更新:22-05-01 06:10:28
1、紫薯的热量并不高,100克紫薯的热量为82大卡,而一个小紫薯大约有95克,热量只有78大卡。由此可见紫薯属于热量不高的食物。而且紫薯不仅是低热量的食物,同时还是高水分的食物,因此减肥期间是可以适量食用一点的。
2、紫薯具有较高的营养价值,含有大量的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质和花青素等营养成分,其中紫薯所富含的维生素A能够视力和皮肤黏膜上皮细胞,维生素C则能够防治坏血病。另外,紫薯中的硒元素还具有抗癌的作用,因此食用紫薯不仅能够补充大量人体所需的营养,还能够给身体带来更多的益处。
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