来源: 最后更新:22-12-12 11:18:05
昂吃鱼也叫昂刺鱼是一种药食两用的水产食材,它肉质鲜嫩,营养丰富,还含有多种药用成分,是平时生活中最理想的食疗食材,人们多喜欢把它制成鱼汤食用。那么昂吃鱼的营养价值有多高呢?昂刺鱼汤的营养价值又有哪些呢?
1、昂吃鱼的营养价值
昂吃鱼含有蛋白质、碳水化合物以及脂肪还有钾与钙等多种营养成分,另外胡萝卜素、维生素以及氨基酸也是昂吃鱼中最重要的存在,它平时可以调节人体内钾钠的平衡,也能治疗高血压和水肿,还能延缓多种衰老症状的发生。
2、昂刺鱼汤的营养价值
昂刺鱼汤的营养价值与昂吃鱼差不多,只是它在做汤时多会加入一些其他食材,会让它的营养价值更高,特别是昂刺鱼与豆腐一起做汤时,滋补功效明显,能在为人体补充能量,缓解身体虚弱,对病后身体恢复有很好的促进作用。
3、昂吃鱼能调节身体酸碱平衡
昂吃鱼中含有多种矿物质,特别是铁、镁以及磷与钾的含量很高,它在做成鱼汤以后,这些营养成分更易于人体吸收和利用,能有效调节身体内的酸碱平衡,也能提高身体免疫力,可以预防多种疾病的发生,平时经常用昂吃鱼做汤喝,可以有效保护身体健康。
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