来源: 最后更新:22-12-17 12:58:28
薯片是很多人都喜欢吃的一种零食,但是它加工时会加入大量防腐剂和膨化剂,吃多了对身体有害。有些人就想自己在家中制作薯片,可是却不知道怎么做。今天小编就专门教大家在家怎么薯片,带大家去学习薯片的常见做法。
制作薯片的材料
平时想在家中制作薯片,土豆是必不可少的,最少要准备两个,另外盐和五香粉以及辣椒粉与食用油也要适量准备一些。
薯片的做法步骤
1、把准备好的土豆去掉皮,用清水洗净,再用刀把它们切成均匀的薄片。把土豆片放入盆子中,加清水浸泡十分钟,能让它时面的淀粉变少,这样薯片的热量就会降低一些。
2、把泡好的土豆片取出,去掉水分,再用厨房纸把表面的水分吸干,把它们放在一个大碗中,加入适量的食用盐、五香粉和辣椒面,用手把它们抓匀,腌制一会。
3、把腌好的土豆片均匀的码放在微波炉的专用小蒸笼上面,土豆片不能出现重叠。
4、码好以后把小蒸笼放入微波炉,用高火加热三分钟,然后取出把土豆片反面,反好以后再用高火加热三分钟,取出尝一个,如果不是很脆可以重复加热两钟,加热以后取出降温,爽脆可口的自制薯片也就可以食用了。
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