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猕猴桃可以放冰箱吗 猕猴桃可以放冰箱吗保鲜

来源： 最后更新：22-12-31 10:49:23

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，其味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合，营养丰富，除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物外，还含有包括钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等成分，下面我们就一起来看一看猕猴桃可不可以放冰箱吧！

猕猴桃可以放冰箱吗？

猕猴桃可以放冰箱。猕猴桃是可以放在冰箱里的，而且硬的猕猴桃放在冰箱里可以保存两到三个月，如果是已经软了的猕猴桃，那就保存不了几天，需要尽快吃掉。但是，如果不需要长期保存的话最好还是不要放在冰箱里的，因为温度太低的话会一定程度上破坏猕猴桃的营养，而且就放在通风干燥的地方也可放十天左右。

猕猴桃怎么保存才好？

1、放冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱里(1～5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟，可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起变软后即可食用。

2、阴凉处保存：将猕猴桃放在盒子或塑料袋中，最好不要完全密封，然后放在阴凉处，但不要放在通风处，因为容易流失水分，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

猕猴桃如何催熟方法？

1、常温存放：猕猴桃呼吸作用比较弱，买回的猕猴桃用纸箱子装好，放在阴暗避光的角落里，正常情况下存在5～7天就能后熟变软即可食用。

2、乙烯催熟：猕猴桃和香蕉、苹果等呼吸作用比较强的水果放在一起可加快猕猴桃后熟，因为水果呼吸作用产生的一些乙烯成分对其他水果的自熟有促进作用，一般3～5天即可成熟。

部分专业知识转自网络

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