来源: 最后更新:23-02-02 02:30:26
散称的鱿鱼丝保质期一般都是在半年,但这个要看实际情况,因为购买的鱿鱼丝并不一定都是刚出品的,所以酌情考虑最好是在3个月内吃完。另外散称鱿鱼丝虽然是干货,但页需要合理保存,最好放入保鲜盒后冷冻保存,散装鱿鱼丝久放易氧化。
国家有关部门对于鱿鱼丝的保鲜进行了新规定,以前的鱿鱼丝在常温下保质期为180天,而现在取消了这个保质期要求,而改为推荐标准,也就是说要求鱿鱼丝的保质期大约在180天,但是实际要看保存的过程以及鱿鱼丝本身的质量。
鱿鱼丝中含有大量的高度不饱和脂肪酸,肉质中所含的牛磺酸等,都很可能减少血管壁所累计的胆固醇,预防血管硬化、胆结石的形成都非常有效果,还能够补充脑力,预防老年痴呆症。
但鱿鱼丝作为干货,富含的不饱和脂肪酸,容易发生氧化和酸败的现象,出现口水味道,最好放入保鲜盒冷冻保存,另外鱿鱼丝还有颠末漂白的,漂白过的鱿鱼丝寄存时间相对较长,可以在6个月之内完好保存。没有经过漂白的鱿鱼丝颜色较深,保存的时候页需要在干燥的地方。
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