来源: 最后更新:23-02-02 04:49:12
将西红柿用清水冲洗3-6遍,再用淡盐水完全浸泡10分钟,最后再冲洗干净就好了。用碱水也可以清洗西红柿,将水中放一小撮碱粉,或生粉、无水碳酸钙、冰碱、结晶碳酸钠、小苏打均可,搅匀后再放入西红柿浸泡15分钟。
1、盐水清洗
盐水清洗是最简单的,先用流动水将西红柿反复冲洗,再用淡盐水浸泡1个小时,再次冲洗即可清除农药残留,淡盐水一定要完全淹没西红柿。
2、碱水浸泡
家里一般不备碱水,最简单的方法就是用生粉代替,或者用无水碳酸钙、冰碱、接近碳酸钠都可以,放入水中搅匀,再放入西红柿浸泡5分钟,再将西红柿用清水漂洗干净,小苏打也可以制作碱水,但小苏打需要浸泡15分钟左右。
3、开水烫
对于农药残留,用开水烫是最直接的,但是开水烫后会让西红柿的皮变软,还可能出现皮肉分离的现象。
4、淘米水清洗
淘米水也属于碱性,用它来清洗西红柿外层的农药残留物也是可以的,一般是用淘米水浸泡西红柿15分钟即可。
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