来源: 最后更新:23-02-03 05:44:59
蘑菇煮熟后,用厨房纸吸干水分,用保鲜袋密封,放入冰箱冷冻可以存放1个月左右,只是延长蘑菇存放时间的最好办法。相比煮熟的蘑菇,鲜蘑菇的保存时间就要短很多,新鲜蘑菇只能在冰箱中冷藏3-5天,新鲜蘑菇不能放入冰箱冷冻层保存。
把蘑菇煮熟后,沥干蘑菇的水分,再用厨房纸吸干蘑菇多余水分,把蘑菇装入保鲜袋中密封保存,放入冰箱冷冻层,这样可以存放1个月,这是比较实用的保存方法。保存时注意不要让其他食材压在蘑菇上面,以免压坏蘑菇,容易腐烂。
新鲜蘑菇的存储时间要远远小于煮熟蘑菇的存储时间,一般新鲜蘑菇吃不了应立即放入冰箱中冷藏保存,冷藏时注意用保鲜袋密封。即使蘑菇放入冰箱能够延长保存时间,但是也不能阻止细菌的滋生,所以尽量早点吃完。
新鲜蘑菇的存储方法还有两种,一种是把鲜香蘑菇放在太阳下晾晒,等水分晒干之后放入适量块状石灰吸湿除潮,这样可以存放3个月左右,等到要用是拿出来用水泡发即可;另外一种方法是把蘑菇制成蘑菇酱来保存。
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