来源: 最后更新:23-02-04 06:36:24
秋薯是属于红薯的一种,外表呈红褐色的椭圆状,中间粗,两端尖,秋薯中含有大量的淀粉,可以直接蒸熟后食用,对我们的身体有通便排毒的作用。木薯外形像土黄色的植物根茎,可以制成木薯粉使用,也能做成炒菜食用,对人体有很好的护肝作用。
秋薯和木薯是两种不同的植物,秋薯属于红薯的一种,是用春天和夏天长出来的红薯块茎,种植在土地中慢慢再生长而成,一般在秋天成熟,所以称为秋薯,木薯是一种常见的薯类植物,和马铃薯、甘薯一起被称为三大薯类之一,秋薯和木薯在用途和营养成分等方面有很多区别。
秋薯外皮呈现黄褐色或者红褐色,形状呈椭圆状,中间粗,两端尖。秋薯最适合当作种薯,经过适当的培育后就能长出品种优良的红薯。秋薯中含有丰富的淀粉,纤维素、维生素等营养元素,可以直接蒸熟后食用,对我们的身体有通便排毒,延缓衰老的作用,经常食用还有美白养颜的功能。
木薯的外形像植物的根茎,颜色一般呈现土黄色,一般生长在非洲、美洲等地区。木薯的用途非常的广泛,可以通过研磨等工艺制作成木薯粉,木薯粉是制作芋圆等美食的必备材料,也能直接用木薯来炒菜、炖汤食用。木薯中除了含有丰富的淀粉以外,还含有大量的胡萝卜素、矿物质,对我们的身体肝脏有很好的保护作用。
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