来源: 最后更新:23-02-04 08:51:12
鸡毛菜和油菜主要在外形上所区别,其他方面区别不大,油菜和小白菜其实是青菜的不同叫法。鸡毛菜实际上是小白菜的幼苗,叶柄细长,叶片多为椭圆状。相比较来说,油菜和小白菜叶柄更加肥厚,所以我们在购买时,只需观察两者叶柄即可区分。
鸡毛菜是小白菜幼苗的俗称,叶柄细长,叶子坚挺而亮,多为椭圆或长圆形状,呈清绿色,叶柄很窄,外形整齐,富含多种维生素和微量元素,对人体健康颇有益处。油菜和小白菜叶柄肥厚,叶片呈椭圆形,青绿色,口感更为肥厚柔软。大家购买区分时,可观察两种蔬菜的叶柄,细长的是鸡毛菜,肥厚的就是油菜和小白菜了。
这三种食材皆可用来制作菜肴,一般可用来清炒、煮汤,或焯熟后用于凉拌。需要注意的是,鸡毛菜、油菜都不可生食,在烹饪过程中,制作的时间也不宜过长,否则会导致营养成分的流失。我们可以将其和香菇、笋、猪肉一同烹饪,菜肴味道会更加鲜美。
家常香菇油菜
1.准备油菜、香菇洗净,香菇切米字刀备用,葱姜蒜切末备用
2.将适量生抽、醋、耗油、淀粉调汁备用。
3.锅中加入清水,适量盐、油烧开。
4.油菜焯水至变软,捞出控水摆盘。
5.热锅入油,葱蒜爆香。
6.倒入香菇,加入少许盐炒至断生。
7.倒入调好的料汁熬煮,煮至汤汁浓稠(期间注意翻动,避免粘锅)
8.将熬煮好的汤汁淋在油菜上。
9.最后放上香菇摆盘,香菇油菜就完成了。
催收找到单位去合法吗,来看正确答案 催收找到公司来合法吗随着小贷市场的不断发展,很多人都会选择在网贷平台上借钱,但是由于
以家人之名是电视剧吗 《以家人之名》电视名字 2024淮安学考成绩查询入口 淮安期末考试成绩查询 2024淮安高中合格考成绩查询入口 淮安合格性考试成绩 2024淮安合格考成绩查询官网(2020淮安合格考卷子)