来源: 最后更新:23-02-06 05:37:06
香肠和青椒一起炒好吃。香肠切片:香肠切成薄片备用。处理配菜:青椒洗净并切圈,大蒜切块。炒豆豉:锅中烧油,下入青椒、大蒜和豆豉,炒出香味。炒香肠:加入香肠、盐、生抽、老抽,爆炒至香肠变色,即可。
青椒炒香肠所需材料:香肠4根、青椒3颗、大蒜3瓣、豆豉30粒、生抽1勺、老抽半勺、盐1勺
1、香肠切片
首先将香肠清洗一些,并切成片状,备用。
2、处理配菜
青椒清洗干净,并切成圈,大蒜去皮切成块,备用。
3、炒豆豉
锅中烧油,油热后加入青椒、大蒜和豆豉,翻炒出香味。
4、炒香肠
继续加入香肠,并加入少许盐、生抽、老抽,爆炒至香肠变色,即可出锅。
备注:香肠是一种肉制品,其口感比较有嚼劲,并且多油,与青椒一起炒,青椒的辣味可以中和香肠的油腻,给香肠增香,口感更好。
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