来源: 最后更新:23-02-08 04:05:47
腐竹要冷水泡发四到六个小时才能食用,若想缩短泡发时间就可以用温水代替冷水,同时还可以在泡发至一半成熟的时候就将它盛出烹饪。腐竹是传统汉族豆制食品,它内部含有蛋白质、纤维素、钙等营养物质,可以预防老年痴呆。
腐竹要泡4~6个小时
腐竹是一种以大豆为原料制成的食品,我们平时购买的腐竹通常经过干燥处理,在烹饪之前需要放入水中浸泡,如果我们仅仅用凉水对腐竹进行泡发的话,那就需要等待大约4~6个小时的时间。
温水可减短腐竹泡发时间
如果我们想要在更短的时间内泡发腐竹的话,就可以选择用温水来代替凉水,注意这里不可使用沸腾的水,这样会对腐竹的口感造成较大的负面影响,同时我们可以选择在腐竹泡发到一半的程度时就将它盛出烹饪。
腐竹介绍
腐竹是一种传统汉族食品,它又可被称作腐皮,是华人地区非常常见的一种食材,腐竹可以用炒、烧、凉拌等方式烹饪,它内部含有蛋白质、纤维素、钙等营养物质,有预防老年痴呆的功效。
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